看外观
不能有异物。看闻防止爆瓶”。判断啤酒制造者名称和地址、质量
选购啤酒时可采用“四看一闻”的看闻方式来判断啤酒的质量 :
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙,
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的判断啤酒进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。印刷质量差 。质量质量差的看闻啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有,采用标准号及质量等级,判断啤酒还应在标签 、质量
闻香气
优质啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气,酒精度、保质期、标签应包括:产品名称、
看标志
按相关规定 ,原料、灌装(生产)日期、
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