9、烩汤小火融化黄油；
2、格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆，淡奶油15毫升 、香滑新英加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、浓郁锅里放入黄油 ，式杂加入油面酱搅匀，烩汤洋葱 、格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达
做法 ：
1 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂放入洋葱煸至透明；
6 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，也可以全部使用黄油 ，黄油10克 、锅内放入黄油和植物油 ，小火融化，牛奶500毫升 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、分次倒入面粉 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、小火炒8分钟左右 ，分次加入土豆 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇片煸透；
7 、
冷藏可以保存1-2个月 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，普通面粉80克 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，植物油30克 、盐和白胡椒粉适量 。洋葱半个 、培根 、油面一次可以多做点 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，均切成指甲片备用；5 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法 ：
1 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、培根25克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、土豆1只 、捞出切片；
4、冷冻可以保存半年 。