4、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快香油调匀。手菜蔬鸟切小段。春季巢蟹味菇、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　3、易快小山笋  、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜锅中加入适量冷水，分钟

　　6 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟

　　2 、春季巢小山笋、版鲜准备好各种食材。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。香油

　　做法 ：

　　1、切丝 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，捞出后立刻过冷水，豌豆苗轻焯一下，

　　食材 ：豌豆苗、鹌鹑蛋

　　配料：盐、烧开后将蟹味菇 、